福岡が誇る老舗、創業40年のだるま。味番のラーメンサイトに載せるのがこんなに遅くなってしまい、恥ずかしい気持ちでいっぱいです。お昼時になるとご覧のように長蛇の列。豚骨は血抜きをせずに使用しているらしく、臭みが残っていますが、これが全体的にうまくまとめられていて大変魅力的な味になっています。店内にはたくさんの芸能人の写真が貼ってあり、絶大な人気店であることが伺えます。だるまは福岡県内いくつかありますが、博多だるま（渡辺通り）へまずは行ってみて下さい。
ラーメン。トッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲとシンプル。。
赤 茶系統のスープは呼び戻しで作っているものと思われます。いわゆる獣系の香ばしい香りがたまりません。
細麺が獣系のスープをしっかり連れてきてくれます。
おそらく呼び戻し方式です。
ものすごいお客さんです。獣系とあって男性が多いですね。
