頑徹 
0984-22-5053 不定休

 
小林のちょっと奥まったところにあるのですが、おいしいという噂を聞きつけて遠くからもお客さんが食べに来るそうです。 皿うどん(パリパリ麺)やチャンポンなどもあり、けっこうバラエティーがあります。子供向けの子供ラーメンもあったりします。


 
ラーメン。やや濃厚な豚骨スープですが、ねぎやもやしがうまくしつこさを中和して、こくとうまみが口の中に広がります。


 
チャーシューめん。チャーシューは豚ロースを使用しており、ほどよい味付けで歯ごたえもあります。


 
頑徹スタミナラーメン。普通のラーメンよりチャーシューが多く、ゆで卵と生ニンニクのスライスが入っています。


 
ニンニクのスライスを揚げたものを、細かく砕いてあります。ラーメンの中に入れると、
香ばしいニンニクの香りが広がります。