現在福岡では最も高い人気を誇るお店のひとつ。大名店の方が人気ですが、敢えて博多駅から徒歩5分の本店に行きました。博多駅デイスト店があることを考えると、ここまで足を運ぶお客さんはやはりラーメン通が多いのかなあと思いました。メニュー「黒ラーメン」「赤ラーメン」「博多華そば」「味玉ねぎラーメン」など様々ですが、やはり、「ラーメン」を注文している人が多いようです。
博多ラーメンの王道、貫録さえ感じる一杯。出会えてよかった。
濃厚な豚骨。程よい豚骨臭がある獣系。ただし醤油や魚介スープで味がまとまっている印象。
麺もこのスープのために作られました、という感じです。食感、スープとのなじみ具合申し分ありません。
替え玉の回数券なんて初めて見ました。しかも期間限定。ものすごいファンがいる証ですね。
