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宮崎市内から車で約３０分、綾町に美味しい味噌ラーメン屋さんがあります。北海道の赤味噌、愛知の八丁味噌、京都の西京味噌、新潟の越後味噌、九州の麦味噌など全国各地の味噌を使って何種類もの味噌ラーメンがあります。どれを食べたらいいか迷うくらいです。お店のお薦めは看板にあるように、みそ坦々めんです。しかし全国に「みそ膳」という味噌ラーメン屋さんは３０軒以上いあります。
全国各地のみそを使って作り出す様々なみそラーメン。写真は札幌ラーメンです。
中麺のちぢれ麺。味噌とよく絡みます。
写真は全てみそラーメンです。こってり度や辛さによって選ぶことが出来ます。お店の奥に並べられたみそは８種類です。何回か行って全てを制覇してみるのもいいかも。