0985-28-3747 定休日 日曜日
最初にスープを飲んだ時なんだか懐かしい気がしました。まず、しょうゆをベースにしたタレをどんぶりの底にしき、半透明のとんこつスープを注ぎ込みます。味の濃さの秘密はあのしょうゆだれにあるのではないかと思います。一度だけ仕込みの場面を見た事があるのですが、「鬼殺し」という日本酒を一升鍋に入れていました。
濃厚な醤油味、コクのある味わい。宮崎に唯一無二の存在。
麺は中麺ストレート。
とても懐かしい感じのするスープ。
チャーシューも醤油味。いい香りがしてきそうです。
お店はとっても清潔。ステンレスは常にピカピカに磨かれています。
入口には韓国語と中国語で「いらっしゃい」