092-662-3566 年始休業
西鉄貝塚線の名島駅から徒歩１５分ほどの所にあるお店。福岡市内からずいぶん離れた所にあるにもかかわらず、ラーメン通なら誰でも知っているという名店。看板には「長浜ラーメン」と書いてありますが、ご主人は長浜ラーメンと久留米ラーメン両方で修行されたそうで、双方のいいところを取り入れたラーメンになっています。都心部からこれだけ離れているにもかかわらず、お店はお昼時になると行列ができ、やはり、福岡県のラーメンの層の厚さを感じました。
実にシンプルな印象を受けますが、しっかりとした世界が構築されています。
麺は細麺のストレート。歯ごたえがあり、実に美味しいです。バリカタで注文するのがお薦め。スープは見た目よりもこってりしていて、決して裏切らない美味しさです。
常連さんを中心にお店は一杯。かなりレベルの高いお店でした。